食事というかスイーツなのだが
とてもお気に入りの店があるので
ここに記しておく
↑HPからとってきた
アンリ・シャルパンティエである
洋菓子屋さんでケーキはもちろん
フィナンシェやマドレーヌが有名だと思う
百貨店にもよく入っているが
ここのお店はカフェもやっていて
そこのカフェのスイーツが
めちゃくちゃ好きなのである
これがめちゃくちゃ好きなスイーツだ
クレープシュゼットである
この料理(？)の説明は下記の通りだ
『薄く手焼きをしたクレープを、銅製の片手鍋に入れ、バター、オレンジ果汁、リキュールを用意すると、さあ、炎のパフォーマンスの始まりです。絹のようになめらかなクレープと芳醇なオレンジ果汁が奏でるおいしさ。アンリ・シャルパンティエのシンボルともいえるデセールを、ぜひどうぞ。』
パフォーマンスで
リキュールを入れて青い炎とともに
仕上げるかどうか尋ねられる
パフォーマンス見ない人は
不要といえば仕上げた状態で出してくれる
それを私はスプーンで食べている
そもそもナイフはついていない
スッと切れる薄いクレープで
カチャカチャしなくても食べることができる
あったかいオレンジ果汁とバター、
それをまとったクレープを
頬張る時が最高に幸せだ
薄いのでそんなに
お腹いっぱいになるわけではない
ホットスイーツなので
組み合わせとしてアイスティーを
この時ばかりは飲んでみたりする
クレープシュゼットが大変甘いので
ストレートのアイスティーがよく合う
お値段はちょっと高いけど
私の好物である
とはいえそんな頻繁には行かない
調べてみると東京は銀座にあるらしい
